猪肉（里脊）切好，茭白切成片，青椒切成条或丝，大蒜子切碎
油热，放猪肉，猪肉炒白后放大蒜子一起爆香，然后放茭白和青椒，翻炒，放蚝油生抽适量，盐适量，放适量水煮，煮的差不多了放鸡精。出锅装盘 。铛铛铛一碗家常菜就出锅啦