可可麻薯软欧包，风炉版

把面包配料里的食材，除去黄油和盐以外全部放入厨师机桶内揉面

把所有食材揉成面团之后，放入软化好的黄油和盐，1档揉匀，然后再继续3档和面8分钟

面揉好后取一小块面团用两手轻轻拉伸，会很轻松的拉出手套膜，这样面就算和好了

揉圆，然后盖上保鲜膜进行发酵

发酵至两倍大，戳个洞不回缩不凹陷

面团取出，平均分成4个剂子，轻轻揉一下然后进行排气，盖上保鲜膜，静置15分钟

麻薯团也拿出来，分成4等分，然后擀成长条状，可可面团也是擀成一样的形状，比麻薯饼皮要大上一圈。

再铺上一层果干

这个铺肉松

再把面团捏紧，两头要捏紧，接缝处也要捏紧，不然烤的时候容易爆浆

做好了

做好的可可麻薯面包胚放入柏翠电烤箱PE6855风炉选择发酵模式进行二次发酵

发酵模式，30分钟

很快速的就能发好

已经发好了

用刀割几个口子，注意不要太深，会漏馅

预热烤箱，柏翠电烤箱PE6855风炉选择风炉模式

预热好啦，面包放进烤箱180度25分钟左右

出炉

好香

趁热时非常好吃

冷了口感也很好