外皮香脆内馅顺滑❥冰山滑岩巧克力塔
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塔皮:低粉130g,椰子油45g,鸡蛋液45g,
糖粉45g,可可粉10g
内馅:淡奶油150g,黑巧克力80g,赤藓糖醇
20g,蛋黄1个
外皮香脆内馅顺滑❥冰山滑岩巧克力塔的做法步骤
步骤 1
1.塔皮材料除蛋液外混合;
2.蛋液分3次放入;
3.面团分8份(每份约35g);
4.放进纸杯里造型;
5.烤箱预热180度20分钟。
步骤 2
1.内馅所有材料小火加热至巧克力融化;
2.衬热倒进塔皮(凉后内馅会凝固);
菜谱创建时间:2022-04-16 20:13:17