把所有食材放进面包机，简单揉成面团即可。
取出面团，继续在面板上揉。要想做出水光肌馒头揉面非常重要。 可能是面板衬的，面团的颜色拍出来好奇怪，后面放到蒸屉上颜色就正常了。
把面团揉长，然后这样折起来，继续揉长，不断重复这个过程。
这是反复揉了四次后，面团明显的光滑了。
揉到这样的程度就差不多了。
把面团等分7-8份。每一份再揉几下整形成馒头坯。
馒头坯做好了，换到蒸屉上颜色正常了。
整形好的馒头坯在温暖出发酵30-40分钟。这是发酵好的样子，表面非常光滑。凸起的小点点是燕麦。
发酵好后，冷水上锅蒸。水开后转中小火蒸15分钟。关火焖5分钟后，慢慢打开盖子取出馒头。
个别的还是滴到水了，但是总体非常满意。
用这个馒头代替汉堡坯也是完全可以胜任哒。