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午餐肉
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作者：
红红私房小厨
用料
午餐肉的做法步骤
步骤 1
绞好的肉沫装入保鲜袋，放入冰箱冷冻一小时
步骤 2
除了水、淀粉外所有材料放入厨师机搅拌均匀
步骤 3
少量多次加入水搅拌上劲
步骤 4
加入淀粉搅拌均匀
步骤 5
模具底部铺上油纸，侧面刷油，放入肉馅按压稍微按压，表面刷点油，用刮刀抹平整，最后再刷上一层油
步骤 6
用锡纸包起来，放入冰箱冷藏一晚上
步骤 7
冷水上锅蒸，水开上气蒸40分钟
步骤 8
取出完全放凉。
步骤 9
脱模。
步骤 10
切片，长短随意哈
步骤 11
真空包装售卖。
菜谱创建时间：2022-04-17 11:47:50
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