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好吃到停不下来的辣椒炒鸡蛋的做法

好吃到停不下来的辣椒炒鸡蛋

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周先生的平底锅
辣椒好不好吃,选材很重要。螺丝椒,皱皮辣椒,这种皮薄的辣椒都是首选。

用料

好吃到停不下来的辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皱皮辣椒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螺丝椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒去子切大块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋不搅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜拍散,姜切丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽,醋,耗油,白糖,淀粉,搅拌均匀。(调味料别不舍得放,少了出不来味)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒好盛出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒放少许油炒出虎皮盛出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,放入蒜瓣,姜丝,炒出香味。放入调制好的料汁,略炒(约10秒)。放入辣椒鸡蛋,炒拌均匀(约10秒)。关火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超下饭有木有?

好吃到停不下来的辣椒炒鸡蛋的小贴士

辣椒一定要选薄皮的。

菜谱创建时间:2022-04-17 12:32:33
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