准备好食材,就这两样哈!
将香椿芽洗干净,多洗几遍。
锅中加水,冷水下锅,过一遍热水。
1、将过好热水的香椿芽捞出,放在案板上切碎,装入盘中。 2、打入三个笨鸡蛋,加入一勺盐。 3、用筷子搅拌均匀即可。
平底锅🍳热锅烧油。
将搅拌好的香椿芽倒入平底锅,用铲子请平铺开,煎至金黄翻面即可。
出锅了!