山姆的海鲜什锦，550克*2包=1100克，每次我炒一包。
解冻后，冷水洗净。
沸水，把海鲜什锦放入，焯水。 不用等水再次沸腾，等会儿还要炒。
锅里倒入适量油，洋葱爆香，再加入海鲜爆炒。
➕2勺料酒、2勺生抽，快出锅时加入大蒜或小葱。
出锅！！！上桌就抢光！
如果有洁癖的，可以先处理下小鲍鱼里面的内脏。