香蕉去皮捣成泥(最好是用电动料理棒会比较均匀发了,不行的话,用勺子倒也没关系),放进一个大碗
香蕉泥里面加入: 。鸡蛋 。牛奶 。玉米油 。糖 搅拌均匀
塞入180克的低粉和4克泡打粉 搅拌均匀至,无干粉,无颗粒(酸奶状) 倒入纸杯,在上面撒上自己喜欢的东西,可以是蓝莓,可以是葡萄干等等,疫情期间,我的材料有限,撒了一点即食燕麦片粉。
烤箱预热180度30分钟,考到马芬膨胀,表面开裂 (根据自己烤箱脾气调整)