先做冷萃咖啡。 咖啡豆研磨成粉或者直接用咖啡粉,用过滤袋装起来,加入饮用水,放入冰箱静置一夜。 咖啡粉:水=1:12 我用20g的豆子和大概230ml的水做了一杯大的加一杯小的。
橙子对半切开,先切个薄片备用,待会装饰杯子。
剩下的橙子切块榨汁,手动压的可以保留大果粒~也比较快。当然用机器榨汁也可以。 喜欢甜一点的可以加点糖浆,个人觉得橙子够甜了就没加。
把备好的橙子切片贴在杯壁上,再加入满杯的冰块,倒入冷萃咖啡。 到咖啡的时候用勺子接一下慢慢倒,比较好出分层。
做了一杯大的+一杯小的