半斤剥好的蒜，要想蒜蓉小龙虾好吃，蒜不能少
取一半剥好的蒜放入搅拌机里，放几个小米山椒（孩子吃可以不放），加入半瓶啤酒，开二档打成糊糊状。
这样的状态就可以，放一旁备用
另一半的蒜切成颗粒状
起锅烧油油稍微多一些
油热以后，下入小龙虾把它煎到发红
全部发红以后，下入刚才打好的蒜泥沫
再加入适量的清水，没过小龙虾
水开以后，下入盐和糖
转中小火煮十分钟左右，十分钟左右以后，下入另一半的蒜颗粒
继续煮五分钟
起锅～
美味的小龙虾做好啦~
一定要蒜多，糖和盐放够，这样才入味