炝莲白-郫县豆瓣酱版

猪肉切片，卷心菜切成块，

锅里放入油5分熟后，放入郫县豆瓣酱（我用的是丹丹牌的）和糖、醋炒香后，

放入肉片小火（小火炒的肉很嫩噢！）翻炒至变色，放入卷心菜大火爆炒几下，放入水淀粉再爆炒几下出锅即可。