空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬

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用料

空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法步骤

步骤 1

准备一颗娃娃菜,把菜叶掰下来,每片菜叶从中间切开,分成2条

步骤 2

准备料汁:蒜末少许➕小米辣少许➕葱花少许➕生抽2勺➕蚝油1勺➕食用油2勺➕白芝麻1勺 (我这里是2颗娃娃菜的用量,可以根据食材多少着意调整)

步骤 3

调料混合均匀,放在一旁备用

步骤 4

空气炸锅里铺上锡纸,码一层娃娃菜、涂一层料汁

步骤 5

反复上述步骤操作:码娃娃菜—涂料汁—码娃娃菜—涂料汁,如果最后有剩余的料汁,直接倒在最顶部的娃娃菜上、抹匀,让娃娃菜能更好入味

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步骤 6
步骤 6

空气炸锅, 第一次:160度10分钟,途中可以翻一翻边缘的娃娃菜,避免烤糊; 第二次:翻面,再160度5分钟即可出锅

步骤 7

烤娃娃菜的过程中准备粉丝, 粉丝焯熟后过凉水,然后沥干净水份、放到准备好的盘子上并码平(盘子可以准备一个大一点的深盘,烤娃娃菜会有汁水,如果是平盘,汤汁可能会溢出)

步骤 8

将烤好的娃娃菜摆放到粉丝上

步骤 9

锡纸里的汤汁不要扔,浇到娃娃菜上

步骤 10

最后点缀点小米辣和葱花即可上桌啦~

菜谱创建时间:2022-04-17 18:54:57
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