韭菜切小之后先放盐拌匀(之后就不用放盐了)。
下少油把鸡蛋炒好弄小块盛出来。
锅里油不多再加一点油爆香蒜末和火腿肠韭菜，翻炒一下倒入鸡蛋，➕蚝油和生抽，炒匀后加米饭。
米饭和菜充分混合颜色均匀以后！！重点来了！！加一点点孜然粉！！！翻炒出锅！！ 孜然会让米饭的香度再加倍！！！
开动！！！！