把步骤一的材料全部混合
混合成大概这样的面团 封保鲜膜冰箱冷藏一晚
拿出面条 揉到轻微光滑不粘手 倒入酵母液（酵母➕牛奶 搅拌融化 这一步需要耐心 ）下手揉 揉至酵母水吸收 ➕盐 揉均匀 加入黄油 揉 （这时候面团会破破烂烂 粘粘乎乎 没事 继续揉）揉至黄油吸收 面团轻微光滑 封保鲜膜 醒20分钟
脆底的材料 软化黄油➕蜂蜜搅拌均匀 ➕玉米油搅拌均匀 刷满28x28的烤盘 边缘四周 全部都要刷 然后撒芝麻 细砂糖 备用
面团分成80克一个 共12个面团 擀面杖抹一点高筋粉（防粘）擀开 卷起来 边缘扒拉一下黏紧 一切为二 共24个小面团 还有剩下一块大约40克的面团 一样擀开 卷起来 放烤箱 35度发酵 一个小时
发酵至1.5-2倍大 取出刷蛋液 洒芝麻
烤箱上170度下180度 25分钟 中途上色满意盖锡纸 可掀起看脆底 满不满意
出炉刷蜂蜜水（蜂蜜跟水 1:1 ）
晾凉包装
隔天不软可微波炉微十几秒钟 不追求手套膜 全部揉匀醒发后 会出薄膜