准备豆腐一盒，我用的内酯豆腐，没有为什么，只因为它马上过期了 姜片，香菇肉酱（可以替换成其他任意种类的酱，甜面酱除外）
姜片爆锅，下入香菇肉酱炒香，一碗水煮开，下豆腐
豆腐煮开后，下入木耳。少量酱油，耗油，盐调味，少量糖提鲜。 这里需要注意：我的木耳已经焯过水，所以后下。如果是生木耳，可以和豆腐一起下锅。
炖到汤汁浓稠，飞一个蛋花，即可出锅