韭菜摘洗干净，切碎。
放入盆中，加入适量面粉。
搅拌均匀，让每块韭菜都能裹上面粉。
打入鸡蛋，加入盐和十三香。
搅拌均匀。
锅预热刷油，我用的是鸡蛋汉堡锅，可以用平底锅或者电饼铛都可以哈！
舀入适量韭菜糊。
小火慢煎，煎至底部定型，表面凝固后翻个面。
煎至两面定型微微上色即可。
很香哦！
无技巧无难度！