毛豆用水洗一洗,直接码盘子上,中间留空摆臭豆腐。
臭豆腐码好后,可以把剩下的卤汁也倒进去。
舀两大勺剁椒码到臭豆腐上。
上蒸锅和其他菜一起蒸,怕臭的把臭豆腐放最上面。 我一般是定时30分钟,到时候一起拿出来。