香蕉放入碗中，用叉子压成泥
厨师机中加入鸡蛋和白糖，滴入几滴香草精，搅打均匀
加入玉米油和压碎的香蕉，搅拌均匀
加入低筋面粉、盐、泡打粉和可可粉
继续搅拌均匀至无干粉的浓稠面糊状态
将一半的面糊倒入铺了油纸的模具中，加入一层巧克力碎
再倒入剩余面糊，表面撒椰蓉和杏仁片
放入预热好的烤箱175度40分钟，感觉上色满意的时候盖锡纸
慢慢膨胀
①牛奶用于调节面糊的浓稠度，如果感觉有点厚可以加点牛奶，如果浓稠度可以，就不用加啦 ②表面或者中间层可以撒自己喜欢的坚果或者果干（核桃、杏仁、葡萄干等都可以），嚼起来口感会更丰富，更香 ③出炉后等到温热，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上也会很好吃哦～