土豆切成长条
清水冲洗
冷水下锅煮至沸腾…切记不要煮太熟
煮好过滤
加入玉米淀粉和少许盐混合均匀，让每一根土豆都能裹上淀粉。
油热至筷子放下去冒泡…就可以把土豆条倒入炸，炸至表面金黄色即可。
完美出锅😛