茅根竹蔗水

茅根和煮蔗是主角，其余的材料都可以少放或者可以不放。

所有材料洗净去皮切块放进锅，冬粉薯可以不放，但是碰巧家里有而且拍扁后放进去一起住，它的淀粉可以使水变得浓稠，竹蔗我选用了新鲜榨的蔗汁一瓶，几乎都不用再放糖或冰糖了。

材料放进锅里加水煮开，小火煮40分钟，根据口味调味，最好选用冰糖。置冷后当饮品，冰后效果更佳。