减肥减脂渣豆腐

花生米，喜欢吃的多放，放到蒜臼子里捣碎

捣成这样

我用的小白菜，焯水（做渣豆腐最好用绿叶菜，野菜最好吃的是苦菜）

焯好水后剁碎，就跟剁饺子馅一样一样的

减肥的话最好不要熟锅，我一眼没看住，我婆婆切了葱姜熟锅了。减肥的忽略这一步。

放油葱姜炒香

加水加盐（根据个人口味来)，烧开（减肥的直接倒水煮开）

水开后放入菜，煮个一两分钟

我买的现成的黄豆面，水稍微开的时候放

放入黄豆面和花生碎，黄豆面多一点好吃，根据个人口味喜好来

搅匀后不再翻动，一定要看着锅，会溢出来的

开锅后黄豆面和花生碎会自己翻滚的，不需要翻动，只需要看着不溢就行

录了个小视频，可以看一下

煮到这个程度，水不多了（开锅大约10～12分钟）就好了

可以享用了，很好吃。个人最喜欢的是苦菜做的，第一口是苦的，往后吃一点也不苦！