500克面粉+5克酵母+10克糖+10克油,温水和面醒发一个小时左右拿出来揉搓排气
豆腐切小块用盐水泡一下去除豆腥味,豆腐捞出放盆里+味极鲜老抽孜然十三香花椒粉盐鸡精辣椒粉小葱,锅里加油豆瓣酱炒出红油+肉沫
烫好的粉丝切碎+油和生抽,所有的佐料加在一起搅拌均匀
包好的包子放进锅里醒发十分钟
开水蒸十五分钟闷五分钟,柔软好吃的包子出锅啦