买的两块钱也不知道多重,先挑选一下把两头和老的部分摘除,用清水洗一遍,换水再泡水里十分钟后认真的把根须搓洗干净,摘成一小段备用
小米椒切圈,蒜米和姜切沫一起备碗中,油下锅烧至冒烟倒入碗里并迅速搅拌,再加入生抽,白醋,白糖,香油搅拌均匀
在放入鱼腥草,撒上盐,搅拌均匀,最后淋上红油,(尽量用碟子装,让酱料更大面积的裹上鱼腥草如果急着吃的话),放冰箱冷藏一个小时就可以了(成品是我隔夜拍的😆)
绝绝子搭配🤣