蚵仔煎/蛤蜊饼/生蚝烙🦪(有手就能做系列~台湾偶像剧出镜率超高的闽南小吃)

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在厦门吃过,在学校门口吃过 复刻出了相同的味道 没有去过湾湾,但我觉得应该也差不太多啦 好吃就行了呗🦪

用料

蚵仔煎/蛤蜊饼/生蚝烙🦪(有手就能做系列~台湾偶像剧出镜率超高的闽南小吃)的做法步骤

步骤 1

生蚝取肉洗净后沥干🦪

步骤 2

碗中打入一个鸭蛋,放2勺红薯淀粉或者木薯淀粉,加2勺水1小勺盐1小勺胡椒粉,1小把葱花放入生蚝肉拌匀呈糊状

步骤 3

点火起锅,锅热后倒1小勺油,晃匀润锅,油热后转中小火 倒入生蚝糊糊🍳

步骤 4

定型后翻面,打散一个鸭蛋淋在表面🥚

步骤 5

熟了以后就可以吃啦🦪 可以淋一些自己喜欢的酱汁,超好吃哦

菜谱创建时间:2022-04-21 08:04:11
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