水开后放入胡萝卜丝,绿豆芽焯水两分钟捞出控干水分放凉
再加上点儿黄瓜丝
然后调一个料汁:蒜末葱花辣椒面适量,加入两勺生抽,一勺蚝油,再加点清水,搅拌均匀
把调好的料汁淋在蔬菜上,抓拌均匀
然后把拌好的蔬菜放到干豆皮上,卷起来,从中间切成两段,就做好了