把子肉

五花肉，鸡腿清洗好

炸制金黄捞出

花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香包成材料包

炸好的五花肉、鸡腿、材料包，葱段姜片放入砂锅中，加生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精大火煮半小时，该小火煮四十分钟。

煮烂后，加入喜欢的配菜，放砂锅闷二十分钟，入味。