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香蕉布丁-无蛋，无粉只需两种食材
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作者：
TKHuang-芳
用料
香蕉布丁-无蛋，无粉只需两种食材的做法步骤
步骤 1
我的版本是用配方奶，所以和原食谱的分量有所不同。 香蕉150g 配方奶 90ml
步骤 2
香蕉切片，平底锅加热，微波炉加热也可以， 只要能变成粘稠
步骤 3
加热后的香蕉无需待凉，直接加入牛奶或配方奶，搅打顺滑 *我的配方奶也是温热的，直接泡好加入
步骤 4
任何容器都没问题，只要能方便保鲜膜/铝箔纸包住
步骤 5
包好，放入冰箱冷藏
步骤 6
成功的布丁是和放布丁粉的口感一样
步骤 7
这次不打算做多布丁， 多余的香蕉牛奶 +一些面粉，做松饼 简单容易
步骤 8
太浓稠是无法凝固的，A和B都是失败案例 C是成功的，顺滑 图原作：Stacey Lee
香蕉布丁-无蛋，无粉只需两种食材的小贴士
*加热+搅打香蕉这一步骤是必须的，加热后的香蕉会更香甜和释放出果胶，加上搅打让整体凝固。 *牛奶/配方奶，慢慢的加入，看浓稠度而调整。 原作尝试了不同的比例，1:1是最容易成功的
菜谱创建时间：2022-04-21 14:12:11
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