米洗干净放冰箱泡5个小时后（一定用珍珠米）加入米和水共380克，1分钟速度10打磨，把锅壁的刮下，继续1分钟速度10破壁，总共3次
注意看一下温度，不能高于37度，会影响酵母激活效果，如果温度高就放冰箱冷藏一下，加入3克酵母，糖50克，2分钟/37度/速度3激活酵母后，发酵至1.5倍大
发酵好后手动把泡泡搅拌下去后，用小美30秒速度3继续消泡至细腻。这一步非常重要。前后都要用手动辅助再消一下泡。倒入模具7分满.醒10分钟，设闹钟哦！超过就会失败哦！主锅加入600克水，蒸30分钟/V/小勺
出炉啦
可以加入葡萄干点缀
儿时味道
加入红糖就是这个颜色哦