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青团！！！
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作者：
Sissi_77
用料
青团！！！的做法步骤
步骤 1
准备好材料，艾叶记得焯水一分钟再打成泥，馅料做了一份甜的一份咸的没有拍出来，口味自己调
步骤 2
用250煮开的水倒入澄粉里，用筷子一边搅，全部倒入后用手揉成团，拿个东西盖一下
步骤 3
艾叶泥倒入糯米粉里，边观察状态不要全部倒入，如果感觉干了可以加水，跟烫好的澄粉一起揉（用了之前的照片）
步骤 4
揉均匀分成剂子可以开始包了，这样做出来的很好装馅料
步骤 5
好深好装
步骤 6
用勺子压下馅料，蒸出来比较实挺，不塌
步骤 7
甜的上面放点芝麻区分一下
步骤 8
水先烧开再下去蒸，中大火10分钟，时间一到马上开锅刷油
步骤 9
咬一口
步骤 10
吃我吃我～
步骤 11
第二天吃也很软，颜色变深了，艾叶放比较多
青团！！！的小贴士
加点小苏打颜色很好看 艾叶份量多或少都可以，量少加点水打成泥，量多打成泥活到糯米粉里太干的话可以再加点水 艾叶要焯水，一点苦都不喜欢的可以焯水2分钟，加点糖，想要吃艾叶的苦味可以不焯水 澄粉就是小麦淀粉，加进去口感会更好，超市都有卖
菜谱创建时间：2022-04-21 17:36:16
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