红枣去核洗净，麦冬当归枸杞洗净备用；
鸽子洗净，剪成4大块，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，撇去浮沫，再用清水冲洗干净；
焯好水的鸽子连同阿胶当归红枣麦冬枸杞一起转入隔水炖盅，加适量清水，隔水炖1.5小时。
加盐调味即可。
属于女人的滋补汤，分中午晚上两餐吃。
味道浓郁香甜，每个月一次，坚持吃气色真的好很多，脸色红润～
阿胶和当归都是滋补的，我放一些麦冬中和一下； 夏天怕上火的话，可以不放当归，看个人体质； 喝阿胶鸽子汤尽量别吃萝卜别喝茶，会解。