杏鲍菇肉夹

1、肉沫加酱油和一点水顺时针搅拌成粘稠状态➕葱姜末➕五香粉、胡椒粉、盐、糖，调好味加食用油封住味道。 2、夹肉馅前再撒一把葱花。

两根小杏鲍菇洗净，小杏鲍菇大小方便小朋友吃，一口一个很方便。

切成这么厚的肉夹，太薄了鲜味少。

肉肉塞进去，冷水上锅，上汽后中大火蒸12分钟，闷2-3分钟。

1、蒸好后盘子里的汁水倒进锅里，加葱花，盐调味。 2、这时候肉馅淡了，汁可以做咸一些。 3、烧开后加水淀粉勾芡。