这第一步忘了拍照了，把肉馅和调料和好后，先把肉馅炒熟。如果想让葱味儿更浓，肉馅熟了之后再放葱花。
超市买的饺子皮儿偏硬，需要在边上抹点水，这样好粘。
包成自己喜欢的形状。 用叉子压花边儿， 最省事儿最快。
锅底少量的油摆放进去先煎。煎至底部有金黄色。 加上半碗水淀粉，没过一半饺子。上盖蒸3分钟左右，时不时的看看，汤儿收的差不多了出锅
来点醋，好脆好香！
不知过去了多久，我又做了一锅，全是小包子，馅儿是菜8分肉2分，哄孩子多吃些菜哈哈哈
这些量我用了15个饺子皮。 照片没拍全。下次再补。