莴笋去皮切丁
鸡胸肉切丁，可稍比莴笋丁大点，炒时会缩水变小
鸡胸肉丁用生抽、糖、玉米淀粉抓匀，腌制片刻
热锅冷油，下鸡胸肉丁速度炒散，变白后盛起备用
热锅，用余油爆香蒜粒，快速炒均莴笋丁后加入鸡丁，适量的盐稍稍炒匀即可关火上菜啦！又是低脂营养的一天🤣