自己蒸的,完全无添加~
红糖温水化开
等水差不多跟体温差不多的时候加入3克酵母
加面粉,大概200克
少量多次的加面粉,调成这种稠度的面糊
盖上保鲜膜,醒发,放到一个温暖的地方
醒发好的
筷子搅一下,排气
小碗里刷油,便于脱模
加上红枣
醒发一会,水开上锅蒸30分钟
蒸好的
因为刷了油,可以很容易脱模
一定要二次醒发哦,不然会很硬 面粉少量多次加,不要太稠 尽量不要用高筋面粉,不容易发泡