炝拌干豆腐丝

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作者：我家的小方桌

这个炝拌干豆丝太太好吃了，简单易做，因为喜欢吃菜，所以添加了绿豆芽，西红柿，口感丰富的同时营养也丰富了不少。不太能吃辣，所以只加了一小点干辣椒，喜欢吃辣的宝宝可以多加些辣椒话不多说，开做

用料

去子西红柿

香菜，葱丝

花椒，辣椒，盐，鸡精，白糖，生抽，植物油

炝拌干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

豆皮切丝

步骤 2

焯水后过凉水

步骤 3

豆皮切丝焯水再过凉水，绿豆芽焯水，放入盆中，加香菜段，葱丝，西红柿去子切丝都放进盆中

步骤 4

炸个花椒油

步骤 5

炸好后关火快速捞出花椒（因为油少凉的很快），放进干辣椒丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

趁热倒在葱丝上击出香味，加少许盐，鸡精，少许白糖，生抽拌匀即可开吃

炝拌干豆腐丝的小贴士

调料的添加主要看菜量多少，适量即可

菜谱创建时间：2022-04-23 10:48:09

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