采回来的山菜，摘嫩芽
之后放热水焯一下变色，锅里放点点食用油
捞出过凉水
保存的话，直接握成球球，冻冰箱就可以了
现在来调山菜馅，包包子，猪前腿肉，切丁，锅里放油，先把肥的编出猪油，之后放瘦肉炒熟
放生抽调味，老抽上一下色，等待冷却
把山菜切碎，不用太碎，用刀切几下就可以
再放点韭菜，韭菜的量比山菜少，加点提鲜，再放入盐，耗油，香油，生抽，五香粉，拌匀就可以包包子了，山菜喜油，油少也不好吃！