准备食材
苋菜切碎，瘦肉剁碎，1小勺生粉勾芡
锅里烧开水，加入胡椒粉半小勺，肉末划散煮熟，撇去浮沫
加入米团煮
加入1中勺味达美臻品特级生抽
1中勺味达美臻品耗油，1小勺盐
加入苋菜碎煮熟
鸡蛋划散，倒入锅中煮熟
剩余生粉加入少许水，搅拌均匀倒入锅中勾芡
煮开后即可出锅
羹团子，江西抚州特色小吃，大米制作而成，可以添加不同食材煮，吃起来软糯有嚼劲。
立夏吃米团，苋菜团子尤为好吃