调一个酱汁--1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺，胡椒粉适量。
泡发的黑木耳，胡萝卜，青椒，切丝
菇类切条
咸肉切片
开水放入菌菇，再次沸腾撩起！
入锅冷油煸炒肉片至变色
放入胡萝卜，黑木耳，青椒，煸炒变软！
加入菌菇，煸炒出香气
加入调料
外加三勺清水！
煸炒均匀！
装盘！
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