热锅冷油，煸炒牛肉，变色后撩起！（牛肉要提前腌制-1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油，和适量黑胡椒粉拌匀！腌制15分钟左右！）
放入青椒和洋葱，煸炒至软！
放入牛柳，加入3勺黑椒酱，3茶勺糖，10克黄油！
煸炒均匀，加入一点水，大火煸炒至酱汁浓稠，关火装盘！
成品！