莴笋叶洗干净，放入1茶勺盐，2个干辣椒，爆捏至如图，腌制15分钟。
腊肠切片，2个蛋加半茶勺盐打散！
切碎
热锅冷油，爆炒叶子，撩起！
煸炒腊肠至变色！
加入蛋液，凝结后炒碎！
加入莴笋叶煸炒均匀！
加入0.5茶勺鸡精，1茶勺糖，爆炒均匀！
装盘！
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