低温慢煮牛排

1.往低温慢煮机里加入水。（不要吝惜要加满）

2.去除牛西冷表面上的肥油和筋，用橄榄油、塔里根努、盐和绿胡椒腌制一下，四面都要蘸均匀。

3.把刚腌制好的牛排和黄油一起放入密封袋中。

4.把低温慢煮机的温度设定在55度，4个小时，把密封好的牛排放在低温慢煮机里。

5.经过慢煮之后的牛排颜色肥嫩，可以装盘了。