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笔记：葱油饼
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作者：
丶tutu
用料
笔记：葱油饼的做法步骤
步骤 1
1.面粉和盐混合，加入沸水110g左右烫面均匀，搅和成絮状 2.冷水40g左右揉成光滑柔软的面团（不要一次加完！）面团是偏湿润的！ 3.盖上湿毛巾醒30min+ 4.揉光滑，分成8份 5.擀开包油酥，盖保鲜膜醒15min（大概吧）
步骤 2
6.擀薄，平底锅小火煎至两面金黄 油酥 面粉 椒盐 五香粉 葱花，浇入烧烫的油，搅拌均匀
菜谱创建时间：2022-04-25 23:16:45
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