除糖以外所有食材放厨师机低速搅拌均匀，中速打出厚膜，含水量低需要多打一会儿。
揉好面后取出盖保鲜膜发酵30分钟，然后分成十等份搓圆静置五分钟，开始整形先擀成长方形再卷回收口，主要是记录下配方，整形手法宝宝们自行查吧😀
整形好后放入发酵箱大概温度32℃，湿度75发酵30分钟。发酵好后按压可慢慢回弹，切记不要发酵过。
发酵好后取出，预热烤箱上火230℃下火200℃，另取锅里倒入500ml水，25克糖，烧开关小火，放入发酵好的面团，正反面各煮15秒，滤水捞出放入烤盘放进预热好的烤箱，16分钟取出放在凉快出，一会儿就会出现钻石纹💎！