活好面，醒面30分钟，最好揉出膜来，分成16等份，包上油酥
第一次，擀成长舌状，卷起。醒二十分钟
第二次，继续擀成长舌状卷起，醒二十分钟
中间压一下，两遍往里收
擀成薄饼，包入馅料，用虎口法收口。
烤箱200度预热十分钟，将弄好的胚子划两刀，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，开始烤。
烤箱180度，烤20分钟，（根据自己家烤箱的脾气调节），烤制金黄。
层次分明
老婆饼