椰香脆脆条(面包边小零食)

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作者: 小维爱美食
我吃面包一直喜欢吃面包皮, 听说有卖面包边的, 迫不及待买来试试。 试过之后真的很一般, 没有从面包上扒下来的好吃 •᷄ࡇ•᷅。 买都买了也不能浪费, 就研究做个小零食, 结果给自己和家人一个大惊喜, 脆香脆香淡淡椰子味。 写个菜谱给和我一样跟风买面包边的友友们。 强烈推荐一下, 操作简单、物尽其用、化腐朽为神奇‼(•'╻'• )!!! 真的非常好吃!

用料

椰香脆脆条(面包边小零食)的做法步骤

步骤 1

看美食视频种草的面包边。

步骤 2

45克椰子油微波炉加热化成液体, 加入20克细砂糖, 30克椰子粉, 混合均匀。

步骤 3

加入两个常温鸡蛋, 最好60克以上稍大点鸡蛋。

步骤 4

充分混合均匀。

步骤 5

把250-280面包边整理一下, 这个边角料是机器从吐司片中间挖, 取走中间部分, 它四边都是连在一起还有连刀的, 我们把它或撕或剪成一条一条, 便于操作。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热165度, 把面包边放入液体中, 上下捞拌, 让每个面包边均匀裹上液体。

步骤 7

码在硅油纸或者油布上。 我闺蜜铺的锡纸粘的一塌糊涂。

步骤 8

烤箱165度15-18分钟, 开热风。

步骤 9

拿出翻面105度再烤10-12分钟, 全程开热风循环。

步骤 10

面包边已经下单买三次了, 这次到货一次都烤了, 顺手把菜谱写出来。 真的有点吃上停不下来的感觉。

椰香脆脆条(面包边小零食)的小贴士

鸡蛋要用常温的,椰子油怕凉。 没有椰子油和椰子粉可以换成等量黄油、奶粉, 那名字就不能叫椰香脆脆条就是奶香脆脆条啦! 烤盘、烤网铺硅油纸或者油布,铺锡纸会粘。 也可以啥也不铺直接防粘烤盘( ❛ᴗ❛ )。 放凉就很脆了,除非太粗太厚, 或者和我一样图省事把两盘量放一起烤翻面。 不脆就低温再烤10分钟。 ( ͡° ͜ʖ ͡°)✧ 也有人不爱吃太脆的,就喜欢有点哏的, 比如我家户主,总之这样加工一下都好吃就 ✓了。

菜谱创建时间:2022-04-27 07:52:43
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