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美善品|草莓酱🍓的做法

美善品|草莓酱🍓

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LiLi_小美食光
抓住草莓季的尾巴赶紧做起来~ 【覆盆子果酱】用500克覆盆子取代草莓,将烹煮时间缩短至8-10分钟,以您个人喜好的浓稠度调整。 【综合莓果果酱】使用250克草莓和250克覆盆子,并将烹煮时间缩短至25-30分钟。

用料

美善品|草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美自动清洗水果功能:设置5分钟/40度/速度5。洗后去蒂、切块备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓、柠檬汁和糖放入主锅(此时可冷藏静置30分钟更易出果胶),将网锅取代量杯,盖放在主锅盖上避免喷溅,以35-40分/110°C/速度 1烹煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好浓稠状态~满屋飘香~~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

测试果酱的凝固点(请见要诀),将热水浸泡过的果酱瓶擦干,倒入果酱并立即旋盖密封。将果酱瓶倒放10分钟,放至冷却再倒回。立即享用或是储存在干燥凉爽的地方。

美善品|草莓酱🍓的小贴士

凝固点测试:将酱汁盘放入冷冻室(约5-10 分钟),将1茶匙果酱放在冷冻过的盘子上,待果酱已经冷却时,利用手指试推果酱,如果果酱产生皱折,表示果酱已经完成,如果没有,将果酱继续加热2分钟,之后再测试次。 为了确保果酱的保存,果酱瓶需要彻底的利用洗涤剂清洗过后,放入低温烘箱内烘干或是再利用洗碗机清洗一次,需要趁果酱瓶还温热的时候就将果酱放入,之后按照食谱上的步骤操作。开罐后请放入冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间:2022-04-27 10:29:53
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