煲汤料： ①五指毛桃用淀粉水漂洗去灰尘； ②红枣、蜜枣、茯苓、薏米、枸杞洗净备用。
第一步： ①猪肉用盐搓洗一下，放入清水中煮开，撇去浮沫； ②加入煲汤料煮开。
第二步： 加盖中小火焖煮一小时，或者高压锅上汽煮半小时。
第三步： 准备一个蘸碟吃肉用。 蒜米、小辣椒剁碎，加糖一勺，酱油两勺拌匀，还可以加点香油。
第四步： 开锅后，加适量盐调味即可。