解锁11款口味快手曲奇

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作者： Laichakho

一次性解锁11款口味的曲奇简直不要太简单了好吗？最主要是快啊，而且口感与味道还一级棒包被们动手吧🫡🫡 如果想咨询材料或有什么疑问，拉到最后一张图其实我就是想“抄你牌” 给点面子点个收藏然后给我发作业呀❤️

用料

仔细看图

解锁11款口味快手曲奇的做法步骤

步骤 1

找一个大一点的盆称软化黄油1100克和盐22克，如果不想做那么大量就把配方中分量全部减半即可，常温蛋液264克

步骤 2

将软化的黄油开始进行打发

步骤 3

打至微微发白了，就分次加入蛋液打发均匀，到这一步就可以休息一下你的打蛋器，毕竟现在天气真的好热，打蛋器在工作的时候也会发热，要留意一下黄油的状态，不要让它液化了

步骤 4

开始称粉类材料，根据图片上的来称，粉类记得过筛哦！！！

步骤 5

11种口味里有五种口味的是可以一起混着做，所以我们就称6个单独口味跟一大盆五种口味的粉类材料

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步骤 6

将黄油分成7份！ “为什么是七份啊！” “因为只需要分7份就可以，黄油总重量除以11得出单独的一份黄油量，那六盆单独的就分单独的分量，剩余的都倒在大盆里，就那个超大一盆的粉里，明白吗包被？” 混合好的面糊都是不沾盆不沾手不沾刮刀的，如果出现黏黏糊糊那就是你的材料称错了不用怀疑，这个配方的状态不可能黏手的

步骤 7

11款口味已经处理好6款，那么就来处理剩余5款口味，就把混合好的面糊平均分成5份，分别又和以上的五种辅料混合均匀

步骤 8

就像这样，分得一份面糊，加入葱花，不是开玩笑，葱的味道真的好难顶，这是一份原味的面糊，如果想变成别的口味都是可以的，延伸更多口味，懂的都懂~

步骤 9

利用油纸与你仅有的工具还有那双巧手把曲奇面糊整整形

步骤 10

什么形状看心情，三角形圆形正方形都可，急冻保存可以放一个月，烤多少切多少，记得回温一下再切

步骤 11

上下火170度，烘烤16-18分钟，根据自家烤箱脾气来控制时间，留意上色情况

步骤 12

就可以来组装了