油麦菜清洗，分成两部分： 1-叶
2–根
开水加入1茶勺盐，1勺油
加入根，等根稍微软
加入叶，涮一下水即可
倒入沥水盆
冷开水冲洗一下，冷却！
调麻酱 4勺芝麻酱，1勺花生酱，2勺生抽，1茶勺糖，0.5茶勺鸡精
拌匀后，加入冷开水调稀！
油麦菜放在碗中倒扣在盆中
淋上麻酱撒上芝麻即可！
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